aldanov (aldanov) wrote,
aldanov
aldanov

Categories:

Кофе из помета

Это, конечно, никакая не новость. 
Разве что для меня.
Самый дорогой вид кофе, оказывается, из кофейных зерен, прошедших через тракт азиатской циветки  пальмовой (Paradoxurus hermaphroditus)
Процесс выглядит так:

   ->
кофейные ягоды    
                                           

 
->
их ест сей гермафродит
                      ->
не полностью переварив зерна, он выделяет их в помете                                   
->
люди собирают помет, слегка промывают и подсушивают,
пакуют и продают по цене от 150 до 600 долларов за фунт


Ну, и варится кофе "Копи лувак", по цене 600 крон (35 долларов) за чашку можно попать его в Праге в отеле "Four seasons"
А вообще-то крупнейшие потребители этого деликатеса Япония и США.

Говорят, все дело в пищеварительных ферментах циветки, которые придают кофе особый вкус.
Но я бы предпочел сэкономить деньги на подобном удовольствии.

Tags: Настроение, дневник
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments